Problem z załadowaniem strony? Kliknij tutaj

zadanie Nr 9

9. Kuchnia regionalna jest naszą pasją

Zadanie
Mapa

Skrócony opis zadania

Kuchnia regionalna spełnia kluczową rolę w polskiej kulturze, nie tylko dlatego, że jest świadkiem historii ale wszelkich zachodzących w niej zmian społecznych. Przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury i tradycje stają się swoistym łącznikiem pomiędzy tym co było, a co będzie. Koło gospodyń ma możliwość przekazania wiedzy kulinarnej młodym pokoleniom ale potrzebuje do tego sprzętu.

Szczegółowy opis zadania

W pierwszej kolejności wybierzemy i zakupimy sprzęt, którego brakuje w naszej siedzibie. Brakujące elementy wyposażenia podniosą jakość posiłków oraz zapewnią bezpieczne i higieniczne warunki pracy, a także przechowywaniu produktów. Potrzebujemy: szaf chłodniczych, witryny chłodniczej, patelni, frytownicy oraz okapu. Zainstalowanie okapu w znaczący sposób poprawi warunki pracy. Patelnia gastronomiczna pozwoli przygotowywać potrawy w dużych ilościach na liczne imprezy organizowane na rzecz mieszkańców naszej miejscowości ale bardzo często całej gminy ( np. kiermasze świąteczne). Na warunki pracy będzie mieć niewątpliwie wpływ montaż okapu przyściennego. Bardzo istotną rzeczą jest przechowywanie produktów potrzebnych do gotowania oraz przygotowanych potraw. W tym celu zaopatrzymy się w szafy chłodnicze, które znają swoje miejsce w siedzibie koła oraz małą witrynkę potrzebną podczas festynów, dożynek, kiermaszów.